Skimmer: cómo elegir el mejor modelo en 2020

Bienvenido a TecnoReviews, su sitio de revisión en Internet. Para preparar sabrosas comidas fritas sin riesgo de accidentes, una cuchara ranurada es de gran ayuda en la cocina.

Desarrollado en materiales resistentes al calor, el skimmer es excelente para eliminar alimentos de sartenes, ya sea para freír u otras preparaciones utilizando el método de inmersión.

Entonces, si está buscando comodidad y seguridad en sus comidas, consulte nuestra revisión y descubra todos los beneficios que un buen skimmer puede ofrecer en su vida diaria.

Primero, lo más importante

  • Algunos skimmers están hechos de material plástico, en estos casos tenga cuidado con la fritura, ya que el material puede derretirse.
  • Dé preferencia a los skimmers con cables aislados, de lo contrario, el calor de la sartén se transferirá al producto y puede sufrir quemaduras al manipularlo.
  • Opte por skimmers de gran agujero para ayudar a drenar más fácilmente el aceite de sus alimentos fritos.

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Ranking: los 3 mejores skimmers del mercado

La cuchara ranurada es un accesorio indispensable para cualquier cocina y cocinero que se precie. Si aún elige el modelo ideal o necesita reemplazar su modelo anterior por uno nuevo, consulte nuestro Ranking con algunos de los mejores productos del mercado.

1º – Skimmer Multicolor 409616 – Farberware

Muy práctico para el uso diario, el skimmer Farbeware Multicor 409616 es un producto de alta calidad fabricado en acero inoxidable resistente a altas temperaturas.

Tiene un mango ergonómico recubierto de plástico que lo hace fácil de usar y evita el riesgo de quemaduras. Tiene un soporte para colgar y se puede llevar directamente a un lavavajillas.

2º – Easy Skimmer – Tramontina

Tramontina es una marca conocida por producir artículos para el hogar de calidad y no es diferente con el skimmer Easy line de acero inoxidable que garantiza mucha más durabilidad y resistencia.

Para mayor seguridad durante el manejo, el cable tiene protección de polipropileno. Con un diseño moderno y elegante, puede colgarse para maquillar la decoración de su cocina.

3º – Skimmer UT90-005 – Hércules

Perfecto para mojar papas fritas o preparaciones frías como ensaladas, el skimmer UT90-005 de Hercules está hecho completamente de acero inoxidable para que no tenga que preocuparse durante la cocción.

Con 35 cm de largo y cabeza redondeada, es más práctico y fácil de usar junto con los utensilios de cocina tradicionales. Fácil de limpiar, se pueden llevar sin problemas a un lavavajillas.

Guía de compra

La cuchara ranurada es un elemento indispensable, ideal para manipular alimentos calientes y dejar que el aceite se drene antes de servir. También puede ser una gran opción para decorar tu cocina. Para conocer más sobre este dispositivo y todas sus ventajas, consulte nuestra Guía de compra.

Los skimmers ofrecen mucha más seguridad cuando necesitas manipular alimentos dentro de la sartén. (Fuente: photodeti / 123RF)

¿Qué es una cuchara ranurada?

Los skimmers son utensilios domésticos que se usan para ayudar a preparar la fritura o manipular alimentos calientes que aún se encuentran en la sartén.

Lo más común hoy en día es que están hechos de acero inoxidable, pero también se pueden encontrar en otros materiales como plástico y silicona. Se diferencian de otros tipos de cucharas por tener agujeros que ayudan a drenar el líquido donde se fríen o cocinan los alimentos.

Pueden ser cóncavas o planas, con agujeros o huecos. En España también se les conoce como espumadores, porque con ellos es posible eliminar la espuma que se forma durante la cocción de algunos tipos de alimentos.

Además de ayudarte a prepararte, puedes usar los skimmers como piezas decorativas e incluso para servir chips o aros de cebolla. (Fuente: Valeria Boltneva / Pexels)

¿Cuáles son los diferentes tipos de skimmer?

Actualmente hay dos tipos principales de skimmer. Los modelos tradicionales son ideales para usar en ollas y sartenes , son más baratos y ayudan a drenar los alimentos durante la preparación.

Los skimmers de inmersión están diseñados para usarse en conjunto con freidoras, donde están completamente sumergidos en aceite caliente. Para uso profesional, generalmente cuestan un poco más caro. Vea más detalles en nuestra tabla comparativa.

Cuchara ranurada tradicional Skimmer de inmersión
Indicación de uso Ideal para usar con ollas y sartenes Diseñado para usar en freidoras
Beneficios Permita que la comida se drene durante la preparación Se pueden sumergir completamente en aceite caliente.
Precio Son los modelos más baratos del mercado. Estos modelos cuestan un poco más caro.

¿Cómo debo desinfectar mi skimmer?

Ampliamente utilizado en la preparación de alimentos fritos, es natural que los skimmers estén siempre en contacto con el aceite, lo que puede ser más difícil de eliminar durante el lavado.

Para obtener buenos resultados, use una esponja suave y un jabón suave para eliminar la grasa y los restos de comida. Evite el uso de abrasivos, ya que pueden dañar el producto.

Hoy en día, la mayoría de los skimmers se pueden llevar directamente a una lavadora , lo que facilita la limpieza y le brinda más tiempo libre para otras actividades.

Es necesario lavar el skimmer siempre después de su uso. (Fuente: serezniy / 123RF)

¿Cuanto cuesta?

El precio de los skimmers dependerá del material del que estén hechos, el tamaño y el tipo de protección disponible en el cable. Los modelos tradicionales se pueden encontrar en un rango de $ 3 a $ 70.

Los skimmers de inmersión pueden costar un poco más caro, desde $ 20 hasta $ 100. Los modelos que se muestran en esta revisión se pueden encontrar en un rango de precios que oscila entre $ 10 y $ 50.

¿Donde comprar?

Puede encontrar los skimmers en tiendas especializadas en artículos para el hogar, utensilios de cocina y en los estantes de las principales cadenas de supermercados.

Sin embargo, si prefiere comprar en línea a través de Internet, puede encontrar todos los modelos que se muestran en esta revisión en Amazon y recibirlos directamente en su hogar de manera más segura, rápida y conveniente.

Los skimmers son excelentes para eliminar el exceso de humedad de los alimentos antes de servirlos. (Fuente: Jackmac34 / Pixabay)

Criterios de compra: qué considerar antes de comprar un skimmer

Una cocina nunca estará completa sin un buen skimmer. Perfecto para alimentos fritos o cocidos, te ayudan a preparar comidas más saludables ya que ayudan a eliminar el exceso de aceite.

Pero antes de realizar la compra, es importante observar algunos criterios, como el material en el que se producen, el tamaño, la forma e incluso la cantidad y el grosor de los agujeros.

  • Material
  • Tamaño
  • Formato
  • Número y grosor de agujeros

Al considerar cuidadosamente cada uno de los temas a continuación, podrá elegir el mejor modelo de skimmer para su cocina.

Material

Uno de los factores más importantes a considerar es el material en el que está hecho el skimmer. Hoy en día, los modelos más comunes están hechos de acero inoxidable, ya que es más resistente a las altas temperaturas.

También es común encontrar modelos de silicona, que además de ser resistentes, ayudan a evitar el riesgo de rayar las ollas durante el uso. Algunos skimmers están hechos de materiales plásticos, pero estos son los más adecuados para alimentos fríos como ensaladas.

Al elegir, también es importante verificar si el cable tiene protección y de qué material está hecho. Los cables más comunes están hechos de madera o con plásticos resistentes que evitan la transmisión de calor y protegen la mano, evitando quemaduras.

Tamaño

También es importante verificar el tamaño durante la compra para no terminar con un modelo que no cabe en su batería de cocina. Antes de comprar, verifique las especificaciones del producto y el diámetro del skimmer.

Los skimmers en forma de cubo son ideales para usar en juegos con freidoras profesionales o modelos residenciales. (Fuente: Jarmoluk / Pixabay)

El tamaño del cable también es un factor importante. Cuanto más largo sea el cable, más podrá alejarse de la estufa, evitando así accidentes muy comunes durante la preparación de la fritura, como el aceite que salpica tan pronto como entra en contacto con los alimentos.

Formato

Hoy es posible encontrar skimmers en una amplia variedad de formatos. Los más comunes son los modelos ovales o redondos, ideales para usar en ollas y sartenes.

Los skimmers en forma de cubo están diseñados para usarse con freidoras. Son más grandes y profundos, lo que permite completar la inmersión en aceite.

Además de los modelos tradicionales, puedes encontrar incluso skimmers con formas divertidas que imitan formas de animales, personajes e incluso dinosaurios.

Los modelos de skimmer más comunes son ovales o redondos. (Fuente: kariphoto / 123RF)

Número y grosor de agujeros

Finalmente, vale la pena verificar las especificaciones del fabricante sobre la cantidad y el grosor de los agujeros, ya que es a través de ellos que los líquidos se drenarán.

Si los agujeros fueran demasiado grandes, existe el riesgo de fugas de alimentos. Si son demasiado pequeños, puede demorar más el drenaje del aceite.

La cantidad y el grosor de los agujeros dependerán del tipo de alimento que planee preparar y pueden terminar influyendo en la velocidad y el resultado final.

(Fuente para la imagen resaltada: AmnaS / Pixabay)

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