Aceite de coco: cómo elegir el mejor para usted en 2020

¡Bienvenido a TecnoReviews! Hoy vamos a hablar sobre un alimento versátil que es bueno para la salud y el cuerpo: el aceite de coco.

Extraído del coco, este aceite ha caído en el sabor popular por sus beneficios para el sistema inmunológico y la pérdida de peso, además de actuar como un cosmético natural para la piel y el cabello.

El tamaño es su éxito porque hoy en día existen varios tipos de aceite de coco. Por lo tanto, mostraremos en este artículo lo que debe considerar antes de comprar el ideal.

Primero, lo más importante

  • El aceite de coco se puede utilizar como suplemento nutricional en la preparación de comidas y meriendas y en la estética.
  • Pero incluso con muchos beneficios para la salud, este aceite no debe ser consumido en exceso por todas las personas.
  • Le mostraremos cuáles son las características que diferencian un producto de otro y cómo elegir el aceite de coco ideal.

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Aquellos que buscan un suplemento de aceite de coco están observando sus beneficios para la salud, la forma física y la estética. Sabiendo esto, los fabricantes están invirtiendo cada vez más en productos diferenciados.

Por lo tanto, a continuación, le presentaremos las mejores opciones de aceite de coco disponibles en el mercado.

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  • PROPIEDADES Y BENEFICIOS - Es rico en vitaminas como vitamina B1, B2, B3, B6, C, E, y minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc. Tiene un contenido de ácido láurico entre 45,1% y 53,2%, un ácido graso que se digiere más rápido que otros tipos de grasa aportando energía rápidamente y formando menos depósitos en el cuerpo y tejidos.
  • CALIDADES - Nuestros productos son Sin Gluten, Sin Lactosa y hechos sólo con ingredientes de origen natural asegurando la mejor calidad de nuestros ingredientes activos.
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Guía de compra

A primera vista, no parece difícil elegir el mejor aceite de coco. Pero como es un alimento grasiento, se necesita precaución al usar y elegir el producto adecuado.

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Es por eso que hemos creado esta Guía de compra con toda la información que necesitará para tomar la mejor decisión al comprar su aceite de coco.

El aceite de coco es un suplemento dietético que actúa sobre el cuerpo, la piel y el cabello. (Fuente: Antonio Guillem / 123rf)

¿Qué es el aceite de coco?

El aceite de coco es un tipo de aceite vegetal que se extrae de la pulpa de coco mediante el proceso de prensado.

Este aceite está compuesto básicamente de grasas saturadas, que representan aproximadamente el 90% de su composición.

E incluso si se demuestra que las grasas saturadas son dañinas para nuestro cuerpo, en el caso del aceite de coco, se presenta en forma de triglicéridos de cadena media (MTC).

Esto significa que las grasas saturadas del aceite de coco son metabolizadas por nuestro cuerpo más rápido, generando energía y evitando que se acumulen en forma de grasa.

El aceite de coco es un alimento extraído del coco. (Fuente: nir_design / Pixabay)

Aunque los beneficios del aceite de coco siguen siendo controvertidos, este alimento se ha hecho famoso por fortalecer la inmunidad, aumentar la saciedad y mejorar la salud de la piel y el cabello.

Por lo general, el aceite de coco se encuentra en estado líquido a temperatura ambiente. Sin embargo, es sólido y blanco cuando se coloca a bajas temperaturas.

Como veremos más adelante, en estos estados es ampliamente utilizado en comidas y estética.

Pero hoy en día, su uso como suplemento alimenticio en cápsulas se está volviendo cada vez más popular.

¿Cuáles son los principales nutrientes del aceite de coco?

Como hemos visto, el aceite de coco está compuesto esencialmente de grasas y principalmente grasas saturadas, que están formadas básicamente por ácidos grasos.

Los ácidos grasos saturados presentes en el aceite de coco son láurico, caprílico, cáprico, caproico, mirístico, palmítico y esteárico.

La grasa de coco tiene la mayor concentración de ácido láurico entre todas las grasas vegetales.

Y este ácido es el mismo ácido graso que se encuentra en la leche materna y el cuerpo y tiene el poder de combatir innumerables infecciones.

El aceite de coco está compuesto casi en su totalidad por grasas saturadas. (Fuente: DanaTentis / Pixabay)

Además, en el aceite de coco natural también puede encontrar ácidos grasos insaturados, que son grasas saludables, divididas en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas.

La grasa poliinsaturada es rica en ácidos grasos esenciales, como Omega 3 y Omega 6, que no son producidos por el cuerpo pero deben consumirse constantemente.

Este tipo de grasa ayuda a reducir y controlar los niveles de colesterol en la sangre.

El aceite de coco contiene grasas saturadas TCM que no se acumulan en el cuerpo, así como aquellas que son buenas para la salud.

La grasa monoinsaturada, a su vez, es aún mejor para combatir el colesterol, ya que solo reduce los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre.

Pero además de la grasa, el aceite de coco también contiene vitaminas en su composición.

La siguiente es la composición básica de nutrientes contenidos en 15 gramos de aceite de coco:

Composición del aceite de coco (15 g)CantidadPorcentaje
Calorías129 kcal
Grasa total15g27%
Grasas saturadas12,97 g59%
Grasas Monoinsaturadas0.87g
Grasas poliinsaturadas0.27g
Hierro0.01mg0,07%
Vitamina e0.01mg0.1%
Vitamina k0.1mg0,15%

* Fuente: Tabla del Departamento de Agricultura de EE. UU.

Para que te hagas una idea, la cantidad de grasa saturada recomendada para el consumo diario es de 22 gramos para las personas que consumen 2.000 calorías al día.

En una porción de 15 gramos de aceite de coco, como vimos en la tabla, hay 12.97 gramos de grasa saturada, que es el 59% del valor diario recomendado.

¿Cuáles son los beneficios del aceite de coco?

Los expertos dicen que el aceite de coco, aunque está compuesto de grasas saturadas de TCM, es menos dañino que otras fuentes de grasas saturadas.

El hecho es que es precisamente el tipo de grasa presente en este aceite lo que confiere la mayoría de sus beneficios a nuestra salud. Echa un vistazo a los principales a continuación:

Ayuda a perder peso.

Según los estudios, las personas que consumen aceite de coco tienen una mayor oxidación de grasas que las que siguen dietas con aceites comunes.

Esto se debe a que cuando se rompe la grasa, se usa como energía y no se acumula en el cuerpo.

Además, el aceite de coco ayuda a acelerar el metabolismo. Esto se debe a que el ácido láurico, uno de los TCM en el aceite, hace que las células trabajen más rápido, consuman más calorías y favorecen la pérdida de peso.

El aceite de coco es un aliado para aquellos que quieren perder peso. (Fuente: energepic.com/Pexels)

Promueve la saciedad.

Investigadores de la Universidad de Columbia y el Centro de Investigación de Obesidad de Nueva York en los Estados Unidos han descubierto que los TCM de aceite de coco activan las hormonas relacionadas con la sensación de saciedad.

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Es decir, cuando se consume aceite de coco para el desayuno, por ejemplo, la tendencia es que la cantidad de comida que se consume en las siguientes comidas es menor.

Evitar el estreñimiento

Los alimentos grasos como el aceite de coco ayudan a la digestión porque la grasa se mezcla con el bolo y las heces, facilitando su paso por el sistema digestivo.

Además, el ácido láurico presente en el aceite y sus propiedades antibacterianas eliminan las bacterias intestinales malas, favoreciendo la flora intestinal .

Mejorar la inmunidad

El ácido láurico y el ácido cáprico, dos de los TCM del aceite de coco, son efectivos contra hongos, virus, bacterias y enfermedades.

Además, el aceite de coco también contribuye indirectamente a la inmunidad al mejorar el trabajo intestinal al eliminar las bacterias malas.

El aceite de coco mejora la función intestinal, la inmunidad, el cabello y la piel.
(Fuente: ivanovgood / Pixabay)

Bueno para la piel, cabello y uñas.

Los estudios demuestran que el consumo de aceite de coco mejora la elasticidad de la piel.

Además, los antioxidantes en este alimento ayudan a combatir los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro.

Además de beneficiar a la piel, el aceite de coco también se usa ampliamente como humectante para el cabello, aumentando su brillo y suavidad.

Controla el colesterol

La Sociedad Españaeña de Cardiología (SBC) afirma que el ácido láurico presente en el aceite de coco tiene el potencial de elevar el colesterol bueno, HDL.

La desventaja es que también puede aumentar el LDL, considerado un colesterol malo.

¿Cuál es la cantidad recomendada de aceite de coco?

Los expertos recomiendan que consumas 15 gramos de aceite de coco al día, o una cucharada.

Pero si se consume en forma de cápsula, la suplementación con aceite de coco generalmente es de 2 a 4 cápsulas de 1 g al día, que deben tomarse antes de las comidas principales.

Sin embargo, antes de comenzar la suplementación con cápsulas de aceite de coco, es fundamental que consulte a un médico o nutricionista.

Aceite de coco: ¿Cómo consumir?

El aceite de coco se puede consumir en forma líquida y pastosa, en la preparación de alimentos o como tratamiento estético. Y todavía se puede tomar en forma de tableta.

Como hemos visto, en su versión líquida, el aceite de coco puede cambiar su forma para volverse sólido y blanquecino.

Esto se debe a que el aceite de coco es una grasa saturada y con el cambio climático, generalmente por debajo de los 25 ° C, se solidifica.

Para volverlo líquido, simplemente colóquelo en un ambiente más cálido o caliéntelo en un baño de agua.

El aceite de coco se puede usar puro en ensaladas, por ejemplo.
(Fuente: rawpixel / Pixabay)

Incluso cuando se somete a altas temperaturas, el aceite de coco no forma sustancias tóxicas y aún conserva sus propiedades antioxidantes.

Por esta razón, puede usar aceite de coco en ensaladas, yogures, jugos y vitaminas, así como platos calientes y en la preparación de pasteles y tartas.

Aquí hay algunos consejos sobre cómo usar el aceite de coco para cocinar:

  1. El aceite de coco se puede usar hasta 178 ° C, que es su punto de humo. Pero lo más saludable es que lo use para preparaciones rápidas.
  2. Se puede usar en pasteles y panes, como sustituto de la mantequilla y otras grasas, e incluso en lugar de los huevos.
  3. Puede tomar una porción de aceite de coco diariamente con sus comidas.
  4. Se puede agregar al café para una bebida más cremosa.
  5. Se puede usar para preparar panqueques para el desayuno o la merienda.
  6. Puede cambiar la mantequilla por aceite de coco en recetas de galletas, por ejemplo.

¿Cómo usar el aceite de coco como cosmético?

Además de ser un beneficio para la salud cuando se consume con las comidas, el aceite de coco también actúa como un cosmético natural.

Para el cabello funciona como una poderosa crema hidratante. Simplemente enjuague el aceite de coco en su cabello seco y déjelo actuar durante al menos 15 minutos antes de lavarlo.

También puede masajear el cuero cabelludo con aceite para evitar la caída del cabello y fortalecer las raíces.

El aceite de coco puede actuar como un cosmético natural para la piel y el cabello.
(Fuente: Monfocus / Pixabay)

Para la piel, la hidratación con aceite de coco ayuda a mantener la piel suave.

Puede frotar aceite de coco puro en su piel o mezclarlo con su humectante favorito . Además, este aceite también se puede usar como desmaquillante.

Pero es posible ampliar aún más el papel del aceite de coco en nuestro cuerpo. Compruébalo:

  1. Limpia e hidrata la piel.
  2. Quitar el maquillaje
  3. Actúa como desodorante natural
  4. Se adapta al exfoliante corporal
  5. Protege los labios
  6. Para los hombres, el aceite de coco también se puede usar como crema de afeitar y loción para después del afeitado.
  7. Es útil para ablandar las cutículas, fortalecer las uñas y tratar las infecciones por hongos.

¿Cuáles son las contraindicaciones del aceite de coco?

Siempre que se consuma en cantidades moderadas, el aceite de coco solo tendrá beneficios.

Pero, como hemos visto, tomar demasiado aceite de coco es malo como cualquier otro aceite. Además, no todas las personas pueden o deben comenzar la suplementación con aceite de coco.

Vea a continuación, quién no debe usar aceite de coco, excepto bajo consejo médico:

  • ¿Quién tiene problemas cardiovasculares?
  • ¿Quién toma anticoagulante?
  • ¿Quién tiene colesterol alto?
  • ¿Quién tiene el síndrome metabólico?
  • ¿Quién tiene problemas de hígado y / o cirrosis?
  • Embarazada
  • Lactantes
  • Niños
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¿Cuáles son los riesgos del consumo excesivo de aceite de coco?

Si ingiere más de la cantidad recomendada de aceite de coco, su salud podría verse seriamente afectada.

Después de todo, el consumo excesivo de grasas no solo puede conducir a un aumento de peso corporal, sino que también contribuye al riesgo de enfermedades cardiovasculares con un aumento del colesterol.

Además, el consumo excesivo de aceite de coco es malo para los intestinos y puede causar diarrea, náuseas y calambres.

El uso excesivo de aceite de coco puede causar efectos secundarios e incluso aumentar el colesterol, lo que conduce a enfermedades cardiovasculares.

Otros efectos secundarios del consumo de aceite de coco pueden incluir reacciones alérgicas como picazón, enrojecimiento o hinchazón de la piel.

Por lo tanto, es mejor seguir las recomendaciones de su médico o no exceder 15 g de aceite de coco al día.

¿Cuáles son las ventajas del aceite de coco?

Como hemos visto hasta ahora, hay varias ventajas del aceite de coco. Ya sea en forma fresca o en tabletas, este alimento actúa para fortalecer el sistema inmunológico, promueve la saciedad y asegura la energía.

Además, el aceite de coco tiene acción antioxidante, disminuyendo la producción de radicales libres; También ayuda a reducir el colesterol malo (LDL).

Es decir, el aceite de coco contribuye a la prevención y el tratamiento de enfermedades cerebrales y cardiovasculares.

Otra ventaja es que el aceite de coco regula la función intestinal e incluso estimula la función de la glándula tiroides.

El aceite de coco tiene numerosas ventajas para la salud y la estética.
(Fuente: HeungSoon / Pixabay)

El aceite de coco también actúa como un cosmético natural que se puede aplicar directamente sobre la piel y el cabello.

Además de hidratar la piel y no contener radicales libres, el aceite de coco también puede ayudar a prevenir las arrugas.

Sin mencionar que hoy en día puedes consumirlo como desees, en su forma natural o en cápsulas.

Por otro lado, la desventaja del aceite de coco es que si se consume en exceso, puede aumentar el colesterol, el riesgo de enfermedades cardiovasculares y el aumento de peso.

Las siguientes son las principales ventajas y desventajas del aceite de coco:

Ventajas

  • Fortalece el sistema inmunitario
  • Antioxidante
  • Previene enfermedades cardiovasculares y cerebrales.
  • Promueve la saciedad.
  • Ayuda en el proceso de perder peso.
  • Evitar el estreñimiento
  • Controla el colesterol
  • Cosmética natural para piel y cabello.
  • No contiene radicales libres.
  • Variedad de formas de consumo.

Desventajas

  • Demasiado puede ser perjudicial para la salud.
  • Puede tener efectos secundarios.
  • No todas las personas deberían consumir

¿Cuanto cuesta?

El precio del aceite de coco varía según la marca del fabricante, la forma de consumo, la composición y la cantidad. En general, encontrará que el aceite de coco cuesta entre $ 10 y $ 350.

No necesita comprar el más caro de todos. Idealmente, encontrará un producto con calidad garantizada y la cantidad exacta para su consumo.

¿Donde comprar?

Encontrará aceite de coco para la venta en farmacias, alimentos saludables, grandes almacenes e hipermercados como Lojas Americanas, Casas Bahía y Extra.

Pero le recomendamos que realice su compra en tiendas en línea como Amazon España.

Esto no solo garantiza más opciones para elegir, sino que también adquiere el aceite de coco desde la comodidad de su hogar.

Criterios de compra: qué considerar antes de elegir el aceite de coco

Después de consultar a su médico y conocer la dosis que debe consumir, ha llegado el momento de elegir el mejor aceite de coco entre las muchas opciones del mercado.

Para tomar la decisión ideal, debe comprender qué diferencia a un producto de otro.

Por lo tanto, hemos enumerado para usted los factores que deben considerarse antes de comprar aceite de coco:

  • Tipo
  • Extracción
  • Forma
  • Composición
  • Cantidad

A continuación, explicaremos cada uno de estos factores en detalle para que pueda tomar la mejor decisión e invertir en el mejor aceite de coco.

Tipo

El primer factor que debe tener en cuenta antes de realizar su compra es el tipo de aceite de coco. Hoy encontrarás dos tipos: refinado y virgen.

El aceite de coco virgen (también llamado virgen extra) es más puro y solo se puede extraer de la carne fresca de coco.

Por su proceso de extracción no pierde nutrientes. Para identificarlo simplemente observe el aroma, textura, color y sabor.

Esto se debe a que el aceite de coco virgen debe tener un sabor y sabor a coco suave y su color debe ser transparente cuando es líquido o blanco cuando es sólido.

El aceite de coco tipo virgen es el más recomendado ya que es el más puro. (Fuente: melati411 / Pixabay)

Además, si las palabras ‘virgen’, ‘virgen extra’, ‘puro’ o ‘natural’ no están etiquetadas en la etiqueta del producto, entonces el aceite de coco es del tipo refinado.

El tipo refinado se obtiene a través del coco seco, a través de un proceso de refinamiento que modifica las características naturales de los alimentos.

El resultado es un aceite de coco menos efectivo ya que algunas de sus propiedades se pierden en el proceso.

El aceite de coco refinado, aunque tiene menos propiedades promotoras de la salud, es el más recomendado para cocinar alimentos.

Como ya hemos visto en este artículo, es normal que el aceite de coco virgen cambie su condición debido a la temperatura, que puede volverse líquida o sólida.

Pero si este cambio de estado no ocurre, significa que el producto ha cambiado sus propiedades y, por lo tanto, es un aceite refinado.

Sin embargo, el aceite de coco refinado se recomienda para usos culinarios porque su punto de humo puede alcanzar altas temperaturas y no tiene sabor.

Estas son las principales diferencias entre los dos tipos de aceite de coco:

Aceite de coco virgenAceite de coco refinado
Formulario de extracciónDel coco verdeDe coco seco y pasa por refinamiento
PurezaPuroPierde propiedades naturales y puede tener componentes químicos.
Variación de estadoLíquido o sólidoNo ocurre
Punto de humoMenorMayor
SaborCaracterística de cocoInsípido

Además de estos dos tipos de aceite de coco, también puede optar por el aceite de coco orgánico.

Es decir, el que no recibió ningún tipo de pesticida en su cultivo. Es otra garantía de que el producto está 100% libre de compuestos químicos.

Extracción

Otro factor que debe tener en cuenta tiene que ver con el proceso de obtención de aceite de coco.

El mejor método para obtener aceite para preservar todas sus propiedades es la extracción en frío (o prensado).

El aceite de coco prensado en frío es el más común en el mercado. Debido al proceso de extracción a bajas temperaturas, se mantienen el sabor, el aroma, el color y los nutrientes presentes en el aceite.

El mejor aceite de coco es prensado en frío, ya que en el momento de la extracción sus propiedades se mantienen por la baja temperatura.

Pero también puede encontrar aceite de coco que se extrae con presión mecánica, que utiliza altas temperaturas durante el proceso.

Sin embargo, como hemos visto, a altas temperaturas, el aceite de coco puede perder sus propiedades beneficiosas para la salud.

Forma

Luego considere cuál es la mejor ingesta de aceite de coco para usted.

El aceite de coco se puede vender en forma líquida y en cápsulas como suplemento. En el primer caso, como hemos visto, se usa principalmente en la preparación de comidas.

Pero si opta por las cápsulas, es importante consultar a un especialista para averiguar la dosis óptima y evitar el exceso que puede causar problemas de salud.

El aceite de coco en tabletas es más práctico pero requiere consejo médico. (Fuente: stevepb / Pixabay)

Aún raro y generalmente menos nutritivo que la versión fresca, también hay aceite de coco en polvo.

Otra opción es comprar aceite de coco en aerosol, que es ideal para sazonar alimentos o sartenes.

Composición

Es importante que también verifique la composición del producto, ya que existen variaciones según la marca del fabricante.

Idealmente, el aceite de coco debe ser 100% de origen vegetal y sin la adición de otros nutrientes. Además, los mejores del mercado no contienen gluten.

Sin embargo, también puede optar por el aceite de coco combinado con otras sustancias. Por ejemplo, con aceite de cártamo, que es un suplemento natural que promueve la aceleración metabólica.

Cantidad

Finalmente, le recomendamos que evalúe la cantidad de aceite de coco antes de realizar una compra.

Si opta por la cápsula alimenticia, encontrará frascos que ofrecen entre 30 y 120 tabletas.

En la versión fresca (líquido) puede elegir botellas que contengan entre 15 ml y 10 litros de aceite de coco.

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